Avec le développement des sciences et des technologies modernes, les technologies agricoles sont en constante innovation. La culture sur substrat, méthode de plantation écologique et efficace, gagne progressivement en popularité. Elle permet non seulement d'augmenter les rendements des cultures, mais aussi de réduire leur impact sur l'environnement. Définition de la culture sur substrat : la culture sur substrat est une technique de culture hors-sol qui utilise des matières organiques ou inorganiques comme substrat pour la croissance des plantes, en remplacement du sol traditionnel. Cette méthode permet de mieux contrôler l'eau, les nutriments et l'air nécessaires à la croissance des plantes, améliorant ainsi l'efficacité et la qualité des cultures.
