Comment atteindre une efficacité élevée dans les serres !

Avec l'arrivée de l'été, les tomates, concombres, aubergines et autres légumes cultivés sous serre atteignent leur apogée. À cette période, les fruits et légumes poussent rapidement, présentent une surface foliaire plus importante, transpirent beaucoup et nécessitent de grandes quantités d'eau. La gestion de la serre est alors particulièrement importante, car elle est liée à la qualité et au rendement. Voici cinq aspects à prendre en compte lors de la culture de légumes sous serre en été.

1. Ajuster un environnement de croissance approprié

1. Température : Pour les cultures thermophiles comme les tomates, la température doit être maintenue entre 23 et 30 °C avec un ensoleillement suffisant en journée, entre 23 et 26 °C de 14 h au coucher du soleil et entre 18 et 20 °C la nuit. Pour le céleri et les autres légumes-feuilles, la température doit être comprise entre 20 et 25 °C le jour et entre 10 et 12 °C la nuit. Par temps nuageux, la température diurne doit baisser de 3 à 5 °C. En général, l'écart de température entre le jour et la nuit doit être maintenu entre 10 et 13 °C.

2. Humidité de l'air : Les piments apprécient un environnement humide. Par temps ensoleillé, à midi, il est conseillé d'arroser ou de micropulvériser pour augmenter l'humidité de l'air. Les tomates et les aubergines préfèrent les conditions sèches. En réduisant les arrosages, l'humidité de l'air doit être maintenue entre 45 % et 60 %. Réduire l'humidité de l'air permet non seulement d'assurer une croissance normale des cultures, mais aussi de prévenir la propagation d'organismes nuisibles et d'éviter l'apparition de parasites et de maladies.

3. Lumière : À midi, lorsque l'ensoleillement est suffisant, un excès de soleil peut nuire aux cultures, réduire le rendement et la qualité, et provoquer des dommages physiologiques tels que le flétrissement des boutons floraux. Par temps ensoleillé, de 11 h à 15 h, il est préférable de couvrir le toit avec un taux d'ombrage de 60 % à 70 %.

2. Récoltez à temps

Une récolte tardive affectera non seulement la croissance des fruits et légumes, mais réduira également leur qualité. Pour garantir la qualité et le goût du produit, veillez à récolter lors d'une matinée ensoleillée.

3. Prenez soin des plantes à temps

1. Battez les feuilles

Retirez les vieilles feuilles, les feuilles jaunes et malades, ainsi que les branches des plants afin de favoriser la ventilation et la transmission de la lumière, et de réduire la consommation de nutriments. Les plants de tomates et de concombres conservent généralement 12 à 16 feuilles fonctionnelles, tandis que les plants d'aubergines et de poivrons en conservent 30 à 40.

2. Pincez la pointe au bon moment

Lorsque la tomate atteint l'épi prévu, il faut la pincer. En général, chaque plant possède 4 à 6 épis, laissant 2 ou 3 feuilles au sommet et en retirant les fanes.

4. Éclaircissage des fruits

Retirez dès que possible les fleurs et les fruits en excès sur les plants de tomates et de poivrons, ainsi que les fruits déformés, les fruits trop gros ou trop petits, et gardez la forme du fruit régulière, afin que le fruit soit uniforme et que le taux de commercialisation soit élevé.

5. Arrosage et fertilisation scientifiques

Arrosez de manière raisonnée, en fonction de la météo, de l'état des cultures et de l'humidité du sol. Les tomates et les aubergines sont généralement arrosées tous les 5 à 8 jours. Les concombres et les poivrons sont arrosés tous les trois jours pour éviter une sécheresse excessive ou un arrosage excessif. Le terreautage est généralement arrêté trente jours avant l'arrachage des semis, et une pulvérisation foliaire permet de reconstituer rapidement les nutriments.