Quelques points à prendre en compte lors de la plantation en serre

Gestion de la température : La température est un facteur clé pour la croissance des légumes sous serre. Chaque légume a des besoins de température légèrement différents, mais la température idéale pour la plupart des légumes se situe entre 20 et 30 °C. Il est important de maintenir la température nocturne entre 15 et 20 °C pour éviter une croissance anormale des plantes. Lorsque la température extérieure augmente, il est conseillé d'aérer et de refroidir les plants à temps pour éviter les dommages causés par les températures élevées.

Contrôle de l'humidité : Le contrôle de l'humidité à l'intérieur de la serre est également très important. Une humidité élevée peut provoquer des maladies ; il est donc nécessaire de la réduire par la ventilation et d'autres moyens afin de maintenir une humidité de l'air adéquate.

Gestion de l'eau : L'irrigation est un autre élément important de la culture maraîchère sous serre. Il convient d'éviter les inondations importantes et de privilégier l'irrigation au goutte-à-goutte ou par aspersion pour réduire l'évaporation et les risques de maladies liés à l'humidité du sol. Parallèlement, il faut veiller à un apport d'eau adapté aux besoins des plantes en fonction de leur stade de croissance afin d'éviter les maladies racinaires dues à un excès d'eau.

Fertilisation : À mesure que les plantes poussent, leurs besoins en engrais augmentent progressivement. Il est conseillé d'appliquer l'engrais environ une fois tous les 7 jours, en complément de l'arrosage. Il est conseillé d'appliquer le terreautage en petites quantités et à plusieurs reprises afin d'éviter une fertilisation excessive en une seule fois, susceptible de provoquer un gaspillage ou une brûlure des racines. Parallèlement, une fertilisation équilibrée est nécessaire et l'utilisation d'engrais phosphorés et potassiques doit être augmentée en conséquence pour améliorer la résistance des plantes au stress.

Lutte contre les ravageurs et les maladies : La lutte contre les ravageurs et les maladies en culture maraîchère sous serre est fondamentalement la même que pour la culture en plein air. Des mesures de gestion globales doivent être adoptées, incluant la rotation des cultures, la gestion de la température et de l'humidité, le nettoyage des champs et le traitement des semences. Il est important de privilégier la prévention, la détection précoce et le traitement des problèmes de ravageurs et de maladies.

Gestion des plantes : En serre, en raison des conditions environnementales relativement fermées, les légumes ont tendance à pousser en vrille, notamment les aubergines et les melons. La croissance des plantes doit être observée attentivement. Dès qu'une pousse en vrille est constatée, des mesures telles que l'ajustement de la température et de l'humidité, ainsi qu'une fertilisation adaptée, doivent être prises pour éviter la chute des fleurs et des fruits, ainsi que leur déformation.